Savoureuse escapade dans les Hautes-Chaumes

Sauvain

Une journée pour explorer les savoir-faire ancestraux des Hautes-Chaumes du Forez, berceau de la Fourme de Montbrison.

Description

9h30, visite du musée de la Fourme et des traditions à Sauvain. Plongez au cœur de la vie agricole des monts du Forez, de ses produits et métiers emblématiques d’autrefois.

11h, découverte de l’entreprise Laitière à Sauvain. Nos fromagers vous reçoivent pour vous transmettre leur passion et leur savoir-faire savoureux comme celui de la fourme de Montbrison. Notre fierté forézienne labellisée AOP. Dégustation et boutique sur place.

13h, déjeuner à l’auberge de Garnier à Saint-Bonnet-le-Courreau.
Kir forézien
Salade avec toast de fourme de Montbrison
Plateau de charcuteries de pays
Patia Forézien (Plat à base de pommes de terre et de crème)
Fromage blanc ou sec
Pâtisserie maison avec une boule de glace artisanale
¼ vin
Café, thé ou infusion

15h30, visite du Moulin des Massons à Saint-Bonnet-le-Courreau. Dans un véritable moulin à eau du 17ème siècle, les graines de colza sont écrasées, grillées et pressées comme à l’époque, juste sous vos yeux, pour vous faire découvrir des saveurs authentiques qui n’ont pas pris une ride. Dégustation et boutique sur place

Option:
- Possibilité de visiter la Société fromagère de Saint-Bonnet-le-Courreau à la place de L'entreprise laitière de Sauvain, en supplément.
- Possibilité de remplacer la visite du Moulin des Massons par une visite « Au four et au moulin » avec fabrication de petits pains aux graines. En supplément. Maximum 30 pers.

Tarifs

Adulte : 48 € (/ pers. base 25 à 60 pers.).

Gratuit pour les chauffeurs.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.

Modes de paiement

  • Chèque Chèque
  • Espèces Espèces
  • Virement Virement

Période d'ouverture

Du 01/04 au 31/10.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet et 15 août.

Type de clientèle

  • Accueil groupes

Le prix comprend

Les activités prévues au programme, le déjeuner avec apéritif, vin et café inclus.

Le prix ne comprend pas

Le transport, les activités en dehors du programme, les dépenses à caractère personnel, l'assurance annulation.

Localisation

J'y vais
Informations
Savoureuse escapade dans les Hautes-Chaumes 42990 Sauvain 04 77 52 18 18